Mủ trôm có công dụng điều trị lỵ ra máu, cảm sốt, bong gân, phong thấp, ghẻ lở, bệnh về tóc và da đầu. Cây thường trồng ở vườn hoa hay đường phố để lấy bóng mát. Ở nước ta, cây mủ trôm được sử dụng ở nhiều lĩnh vực như mỹ nghệ, thực phẩm,…..Tìm hiểu chungTên gọi, danh pháp
Tên Tiếng Việt: Nhựa trôm; Tuyết Yến; Trôm hôi; Chim rừng; Cây quả mõ; May trôm (Tày).
Tên khoa học:Sterculia foetida L. thuộc Trôm – Sterculiaceae.
Tên nước ngoài: Poon tree, wild almond, Java olive, bottle – tree (Anh); arbre puant, bois de merde, sterculie fetide (Pháp).
Đặc điểm tự nhiên
Trôm là cây gỗ lớn, thân thẳng, hình trụ, cành mọc khỏe, có những sẹo lá hình tim. Cây có thể cao từ 25 đến 30m.
Lá kép chân vịt do 5 đến 9 lá chét có cuống, không lông, dài đến 30cm, có mùi hôi. Lá mọc so le, có cuống dài, hình mác, mặt trên nhạt, mặt dưới màu lục xám. Lá kèm dễ rụng.
Cụm hoa mọc ở ngọn gồm những chùm hẹp, nhẵn, dài từ 15 đến 20cm. Hoa màu đỏ có mùi rất thối, đài hình ống có lông, không có cánh hoa. Hoa đực có cuống, bộ nhị mở thành chén ở đầu, bao phấn 15 đến 20. Cuống nhụy mang 5 lá noãn, mỗi lá noãn có 8 đến 15 noãn.
Quả gồm 1 đến 5 quả đại choãi ra, dài 9 cm, vách dày, màu đỏ, nhẵn, có lông. Mỗi đại khi nở nom giống cái mõ. Hạt 10 đến 15, màu đen bóng, dài 18 đến 20mm.
Mủ trôm ra hoa từ tháng 2 đến tháng 4. Mùa kết quả từ tháng 5 đến tháng 9.Phân bố, thu hái, chế biến
Chi Sterculia L. có 25 loài ở Việt Nam, hầu hết là cây thân gỗ hay cây bụi. Loài trôm được coi là cây gỗ cổ nhiệt đới, phân bố khá rộng rãi từ vùng Nam Trung Quốc trở xuống. Ở Việt Nam, trôm mọc rải rác ở vùng rừng cây lá rộng thường xanh, rừng thứ sinh, rừng còi ở bình nguyên, trên núi đất hay núi đá. Đôi khi cây cũng được trồng ở quanh làng bản, bờ hồ để lấy bóng mát. Cây mủ trôm phân bố nhiều ở các tỉnh nước ta như: Gia Lai, Khánh Hòa, Bà Rịa – Vũng Tàu, Kiên Giang. Ngoài ra, cây còn phân bố ở các nước Ấn Độ, Campuchia, Thái Lan, Malaixia, Philippin, Ôxtraylia, châu Phi.
Trôm rụng lá hàng năm vào mùa đông. Đến tháng 2 đến 3, từ các chồi ngủ mọc ra các lá non, đồng thời cây cũng bắt đầu có hoa. Quả trôm chứa nhiều hạt và chín vào cuối mùa thu. Khi chín, quả khô tự mở cho hạt thoát ra ngoài. Cây con mọc từ hạt được thấy vào cuối mùa xuân hay mùa hè.Bộ phận sử dụng
Bộ phận sử dụng của cây là hạt, lá và vỏ cây thu hái quanh năm, thường dùng tươi. Dầu hạt và nhựa mủ cũng được dùng. Hạt thu ở những quả già vào tháng 12 và tháng 1, dùng để lấy dầu.
Dịch nhựa tiết ra từ vỏ của thân cây trôm được gọi là mủ trôm. Để biết mủ trôm nguyên chất hay không, người ta phân biệt qua màu sắc. Mủ trôm nguyên chất sẽ có màu trắng trong.
Thành phần hoá học
Hạt trôm chứa nước 35,6%, protein 11,4%, chất béo 35,5% và chất vô cơ 2,4%.
Hạt chứa dầu béo có tỷ lệ thay đổi 30,8 – 51,78%. Hạt cũng giàu protein (21%) và tinh bột 12%.
Trong cây trôm, người ta còn thấy một lượng nhỏ chất acid béo cyclopropenoid. Các nhà khoa học giả định rằng hoạt chất trên có tác dụng chống nấm cho cây trôm.Công dụngTheo y học cổ truyền
Theo Đông y, dầu hạt màu vàng nhạt, dịu; có tác dụng nhuận tràng, lợi trung tiện. Nhựa mủ giải khát. Vỏ cây phát hãn và lợi tiểu. Nước sắc vỏ quả có chất nhầy làm săn da.Theo y học hiện đại
Theo các tài liệu nước ngoài, mủ trôm có các tác dụng sau:
Tác dụng kháng sinh, tiêu viêm.
Tác dụng nhuận tràng làm ra mồ hôi và lợi tiểu.
Nước sắc vỏ quả có tác dụng gây săn se.
Liều dùng & cách dùng
Liều dùng: Dầu hạt trôm có thể dùng xào nấu thức ăn, nhưng chủ yếu để thắp sáng. Bột của hạt ăn được và dùng chế các loại bánh.
Cách dùng: Người ta dùng lá sắc lấy nước rửa vết thương, vết loét và chữa một số bệnh ngoài da. Dịch ép từ lá non chữa sốt, phối hợp với Piper cubela L. làm thuốc chữa ho. Hạt đôi khi được dùng làm thuốc nhuận tràng, tẩy và cũng dùng làm thực phẩm.
Bài thuốc kinh nghiệm
Chưa có thông tin.Lưu ý
Cần lưu ý khi sử dụng cho người đang dùng thuốc điều trị bệnh vì cố thể gây tương tác thuốc.
Vỏ thân và hạt trôm khi dùng với liều lớn gây sẩy thai. Chống chỉ định với phụ nữ mang thai, đang cho con bú; người có khối u trong ruột.
Hạt của cây trôm có nhiều dầu, nếu ăn lượng lớn hạt thì sẽ gặp tình trạng nôn, chóng mặt.
Nguồn tham khảo
Từ điển cây thuốc Việt nam – Võ Văn Chi.
Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam – Đỗ Tất Lợi.
Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam (Tập 1).
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCMĐiện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
Có một loại loài cây và những gì chúng ta gọi là HẠT thực sự là hạt giống của loại quả này. Hạt này rất giàu chất sắt, phốt pho, selen, đồng, magiê và kẽm. Cũng là những nguồn tốt của chất phytochemical, chất chống oxy hóa, và protein.
Loại đặc sản Việt mang lại 7 lợi ích sức khỏe có nguồn gốc từ Brazil, giống như hạt quả hạch Brazil. Nhưng lại không giống như hạt quả hạch Brazil, Hạt này thích được du ngoạn khắp nơi.
Và có mặt tại châu Á từ thế kỉ 16, ưu thích khí hậu nhiệt đới tại đây và đã nhanh chóng sinh sôi nảy nở tại Việt Nam, dần dần được thuần chủng thành loại hạt Việt Nam. Biến Việt Nam thành nước xuất khẩu lớn nhất thế giới loại hạt này.
Đó là? Hạt điều và hạt điều mang lại 7 lợi ích sức khỏe cho cơ thể như sau:
1. Phòng chống ung thư
Hạt điều với thành phần proanthocyanidins và một nhóm flavanol thực sự có tác dụng rất lớn trong việc cô lập khối u và ngăn chặn các tế bào ung thư phân chia. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng hạt điều có thể giảm nguy cơ ung thư ruột già.
Lợi ích sức khỏe của hạt điều rang muối trong phòng chống ung thư
Hàm lượng đồng trong hạt điều – loại bỏ các gốc tự do và cũng là những nguồn tốt chất phytochemical và chất chống oxy hóa bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tim và ung thư. Hạt điều là tuyệt vời cholesterol tự do và chất chống oxy hóa cao giúp giảm nguy cơ bệnh tim và tim mạch vành.
2. Sức khỏe tim mạch
Hạt điều có hàm lượng chất béo thấp hơn hầu hết các loại hạt khác và hầu hết trong số đó là ở dạng acid oleic, chất béo không bão hòa đơn cùng trái tim khỏe mạnh – chất béo này cũng được tìm thấy trong dầu ô liu.
Nghiên cứu cho thấy axit oleic thúc đẩy sức khỏe tim mạch tốt bằng cách giúp giảm mức độ chất béo trung tính ở mức độ cao (chất béo trung tính này ở mức độ cao đồng nghĩa với tăng nguy cơ bệnh tim).
Hạt điều là tuyệt vời cholesterol tự do và chất chống oxy hóa cao giúp giảm nguy cơ bệnh tim và tim mạch vành. Các magie trong hạt điều sẽ giúp giảm huyết áp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim.
3. Tóc và Da Sức khỏe
Hạt điều rất giàu các đồng khoáng sản. Một thành phần thiết yếu của nhiều enzym, đồng đóng một phần trong một mảng rộng các quy trình.
Đồng có chứa enzyme, tyrosinase, chuyển đổi tyrosine để melanin, là sắc tố cho tóc và da màu sắc. Nếu không cung cấp đủ chất đồng các enzyme này sẽ không thể làm “công việc” của nó. Đặc biệt, lượng đồng có trong hạt điều là tốt.
Hạt điều – sức khỏe làn da và mái tóc
4. Xương chắc khỏe
Hạt điều đặc biệt giàu magiê. Đó là một thực tế nổi tiếng rằng canxi là cần thiết cho xương chắc khỏe, nhưng magiê là tốt. Hầu hết các magiê trong cơ thể con người là trong xương của chúng tôi.
Chất đồng trong hạt điều là quan trọng đối với chức năng của enzym tham gia trong việc kết hợp collagen và elastin, cung cấp chất và linh hoạt trong xương và khớp.
5. Tốt cho các dây thần kinh
Bằng cách ngăn chặn canxi vào các tế bào thần kinh và kích hoạt chúng, magiê giúp dây thần kinh, các mạch máu và cơ bắp của chúng ta thoải mái hơn.
Quá ít magiê có nghĩa là quá nhiều canxi và có thể dẫn đến quá nhiều cơn co thắt.
Thiếu magiê dẫn đến huyết áp cao, căng cơ, đau nửa đầu, đau nhức và mệt mỏi. Không ngạc nhiên, các nghiên cứu đã chứng minh rằng magiê giúp làm giảm tần số các cuộc tấn công đau nửa đầu, hạ huyết áp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim.
Magie trong hạt điều sẽ giúp giảm huyết áp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim – hạt điều đặc biệt giàu magiê.
6. Ngăn ngừa sỏi mật
Dùng ít nhất 1 nắm hạt điều mỗi tuần là đã giảm được 25% nguy cơ phát triển sỏi mật
Dữ liệu được thu thập trên 80.718 phụ nữ từ nghiên cứu sức khỏe y tế cho thấy rằng những phụ nữ ăn ít nhất một nắm hạt điều mỗi tuần, giảm được 25% nguy cơ sỏi mật phát triển.
7. Giảm cân
Những người ăn các loại hạt hai lần một tuần là nhiều ít có khả năng tăng cân hơn so với những người hiếm khi ăn các loại hạt.
Hạt điều thực sự tương đối nhiều chất béo, nhưng lại là “chất béo tốt” do tỷ lệ lý tưởng chất béo trong hạt điều, 1:2:1 tương ứng chất béo bão hòa – không bão hòa đơn – không bão hòa đa, và đó cũng là khuyến cáo của các nhà khoa học cho sức khỏe tốt.
Hạt điều chứa ít chất béo hơn so với hầu hết các loại hạt phổ biến khác, bao gồm cả đậu phộng, quả hồ đào, hạnh nhân và quả óc chó. Hạt điều nhiều năng lượng và chất xơ chế độ ăn uống, làm cho chúng một món ăn rất có giá trị cho việc quản lý tăng cân và kiểm soát cân nặng một cách dễ dàng.
Thật ra giữa thời buổi cuộc sống hiện đại như ngày nay, để tìm được một loại thực phẩm không chứa phẩm màu hay không chứa chất bảo quản rất ít. Và hạt điều được biết đến là loại thực phẩm tốt an toàn cho sức khỏe, dễ ăn dễ dùng, đặc biệt không hề chứa phẩm màu hay không chứa chất bảo quản.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCMĐiện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
một tờ báo của người Việt tại Hoa Kỳ giới thiệu mủ trôm với độc giả của mình. Theo tờ báo này, mủ trôm đáng quý vì ngoài tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc gan, giảm mỡ trong máu, hỗ trợ điều trị về bệnh gan, mụn nhọt… còn dùng chữa trị các loại bệnh da nhờn, nhiều mụn, giúp mau liền vết thương, ngăn ngừa nhăn da, làm chậm tiến trình lão hóa da, làm da tươi sáng, hỗ trợ tiêu hóa… Ngay sau khi báo đăng tin, không ít độc giả trẻ tỏ ý thắc mắc mủ trôm là gì, mua ở đâu, hình dạng cây trôm thế nào?… Điều đó cho thấy mủ trôm và dược tính của nó làm nảy sinh nhu cầu tìm hiểu, trước khi mua dùng thử.
Thu hoạch mủ trôm. Ảnh: Đình Hòa.
Huyện Tuy Phong (Bình Thuận) từ lâu được biết đến là quê hương của mủ trôm. Mủ trôm được khai thác và chế biến một phần tại đây trước khi đưa vào TP. Hồ Chí Minh đóng gói, đưa ra thị trường. Tuy nhiên, qua nhiều thăm dò thì tại nơi trồng nhiều cây trôm, mủ trôm chưa được chú ý lắm. Lượng người sử dụng mủ trôm chưa cao. Và đặc biệt nữa, có không ít người Bình Thuận chưa coi mủ trôm đúng với giá trị của nó. Trong một lần tiếp khách gần đây, người viết bài ngồi cạnh một cán bộ và cứ nghe ông này giới thiệu : “Bình Thuận có mực một nắng”, “nước mắm Phan Thiết”, “thanh long Bình Thuận”… Tuyệt nhiên tôi không nghe nhắc đến mủ trôm lần nào. Tương tự thế, tại chợ Mũi Né, nơi có nhiều khách du lịch lui tới, mủ trôm không phải là mặt hàng được trang trọng giới thiệu, dễ nhìn thấy nhất trong các quầy hàng, trong khi đó một nửa người Việt Nam, cụ thể là phụ nữ có nhu cầu làm đẹp.
Sản phẩm nước uống mủ trôm.
Cách đây không lâu, người viết bài có dịp trò chuyện với một số anh chị từng đi du lịch Tây Ninh, được biết: Không ít người mua muối tôm sản xuất ở Tây Ninh mang về làm quà. Ai cũng biết Tây Ninh không hề có biển, có nhiều tôm, và muối tôm được chế biến với thành phần gia vị không phải khó tìm, nhưng vì sao muối tôm của họ được nhiều người biết đến? Đó là do Tây Ninh biết cách quảng bá sản phẩm của mình để nó “chinh phục” ngay cả người xứ biển (Bình Thuận chẳng hạn). Bao giờ người Bình Thuận hết lòng quảng bá mủ trôm với du khách, với người phương xa có dịp đến Bình Thuận, khi ấy tỉnh lại tăng thêm nguồn thu không nhỏ.
Mủ trôm chưa được chú trọng quảng bá ở Bình Thuận. Đó là một sản phẩm không phải địa phương nào cũng có. Mủ trôm không chỉ đáp ứng nhu cầu làm đẹp của một nửa thế giới mà còn hỗ trợ sức khỏe.
An Nhiên
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCMĐiện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
Trôm là một loài cây thuộc họ Trôm, có tên có tên khoa học là Sterculia foetida. Cây này chủ yếu được trồng ở các nước thuộc vùng nhiệt đới như Ấn Độ, Úc, Thái Lan, Philippines,… trong đó có Việt Nam.
Mủ trôm là dịch nhựa tiết ra từ vỏ thân của cây trôm. Mủ trôm nguyên chất đa số có màu trắng trong, dạng chất đặc hơi sệt như thạch.
Ở nước ta, mủ trôm được sử dụng cho mục đích giải khát và trong công nghiệp mỹ phẩm, dược phẩm, kỹ nghệ.
2. Cách lấy mủ trôm và phân loạiCách lấy mủ trôm
Bạn có thắc mắc mủ trôm được thu hoạch như thế nào không?
Khi cây trôm đã trưởng thành, khoảng 4 đến 7 năm tuổi từ khi trồng, đây là thời điểm thu hoạch mủ trôm. Để thu hoạch được mủ trôm, người trồng phải cạo vỏ cây rồi rạch dọc thân hoặc đục lỗ xuyên qua thân ở nhiều vị trí khác nhau.
Những ngày sau, tại vị trí các đường rạch hoặc lỗ đã được đục, dịch trôm sẽ tiết ra. Quanh các đường rạch hay lỗ sẽ dùng bao nilon để che, giúp mủ chảy ra không rơi xuống đất hoặc bám vào vỏ cây và bị bụi bẩn.
Sau khi lấy mủ trôm tươi, họ sẽ thu lấy chúng đem về và phơi từ 3 – 4 đợt nắng to. Sau khoảng 1 tháng, các rãnh và lỗ đục sẽ tự liền lại, khi đó, người trồng lại tiếp tục cạo vỏ và thu hoạch tiếp.
Phân loại mủ trôm
Tùy vào kỹ thuật lấy mủ mà mủ trôm sẽ chia ra làm hai loại chính là mủ trôm loại 1 và mủ trôm loại 2.
Mủ trôm loại 1: Còn gọi là mủ trôm dạng thanh. Sau khi thu hoạch, mủ trôm tươi sẽ được kéo dài ra thành dạng thanh rồi cắt bớt phần thâm vàng và mang phơi khô.
Mủ trôm loại 2: Gọi là mủ trôm dạng viên (dạng cục). Nguyên cục mủ trôm tươi sau thu hoạch sẽ được mang đi phơi khô.
Cách ngâm mủ trôm
Để chuẩn bị các món ăn hay thức uống, mủ trôm thường được ngâm với nước để nở mềm. Tỷ lệ thích hợp để mủ trôm có thể trương nở hoàn toàn là 5gr mủ trôm ngâm với 1 lít nước trong khoảng từ 12 – 24 giờ.
Do đặc tính háo nước nên khi đi vào đường tiêu hóa mủ trôm vẫn tiếp tục hút nước và trương nở. Vì vậy, bạn cần chú ý ngâm mủ trôm nở hoàn toàn trước khi sử dụng nhé!
Mủ trôm sau khi ngâm nở, bạn rửa lại cho sạch và để ráo nước.
3. Tác dụng của mủ trômThanh nhiệt cơ thể
Nhựa của cây trôm có vị ngọt, tính mát nên đem lại công dụng mát gan, giải độc, giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Giúp nhuận tràng
Mủ cây trôm có thành phần chất xơ cao, đặc tính trương nở tốt, có khả năng kết dính cặn bã và độc hại trong ruột già nên cải thiện nhu động ruột, phòng chống táo bón.
Tạo cảm giác no
Uống nước mủ trôm chúng ta sẽ có cảm giác no hơn vì chúng hút nước rất mạnh, sẽ khiến bạn không muốn ăn thêm nữa. Do đó, bạn sẽ ăn ít hơn và có vóc dáng thon gọn hơn.
Giúp ngủ ngon, giảm stress
Uống nửa ly nước mủ trôm mỗi ngày sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu và xua tan mệt mỏi, giúp bạn khỏe khoắn rạng rỡ hơn rất nhiều.
4. Lưu ý khi sử dụng mủ trôm
Tuy mủ trôm có nhiều công dụng là vậy nhưng bạn cũng nên lưu ý những trường hợp sau:
Bệnh nhân đang dùng thuốc điều trị bệnh vì dễ gây ngộ độc do các tương tác thuốc.
Phụ nữ mang thai, đang cho con bú không nên sử dụng vì sẽ có tác động không tốt cho mẹ và bé.
Người có khối u trong ruột sẽ làm lạnh bụng, đi ngoài nhiều khiến bệnh trở nặng hơn.
5. Mủ trôm để được bao lâu?
Với mủ trôm khô chưa ngâm nở, bạn dựa vào ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm trên bao bì để biết mủ trôm để được trong bao lâu.
Tuy nhiên, bạn nên sử dụng trong vòng 6 tháng đầu từ ngày sản xuất. Vì nếu để càng lâu, các chất dinh dưỡng trong mủ trôm bị suy giảm dần, tác dụng cũng bị suy giảm đáng kể.
Với các loại nước uống mủ trôm, ngon nhất là bạn sử dụng trong ngày. Nếu để trong ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản thêm 1 ngày nữa.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCMĐiện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
Hạt macca được các chuyên gia đánh giá là loại hạt ăn nhẹ nhưng rất giàu dinh dưỡng. Chỉ cần chúng ta biết hạt macca mua ở đâu là tốt sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng mỗi ngày.
Hình ảnh hạt macca
Ngày nay, hình ảnh hạt macca trong các bữa ăn nhẹ, ăn vặt của phái đẹp ngày càng phổ biến. Đặc biệt nhất là những ai đang áp dụng chế độ giảm cân. Ngoài ra, loại hạt này còn rất có ích cho trẻ nhỏ, người bị mắc một số bệnh mãn tính. Các chị em phụ nữ có thai cần phải thường xuyên ăn hạt macca để giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, chúng ta cần phải biết nên chọn hạt macca mua ở đâu là tốt nhất. Nhưng vậy mới đảm bảo an toàn và mang lại hiệu quả cao khi chăm sóc sức khỏe.Hạt mắc ca – Giải pháp cân bằng dinh dưỡng cho mọi người
Hạt mắc ca được mệnh danh là loại hạt giàu giá trị dinh dưỡng
Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với mọi người. Nếu bổ sung đủ và cân đối các chất dinh dưỡng cho cơ thể thì chúng ta hoàn toàn khỏe mạnh. Mọi trở ngại về bệnh tật sẽ được hạn chế xuống mức thấp nhất. Với hạt mắc ca thì mọi đối tượng người dùng đều có thể ăn mỗi ngày.Người bình thường
Người bình thường là người khỏe mạnh, đang ở giai đoạn trưởng thành. Việc ỷ vào sức khỏe tốt hiện tại mà không chăm sóc cho cơ thể. Về già, khi thời tiết thay đổi, cơ thể rất dễ nhiễm bệnh. Tuy không ăn nhiều nhưng bạn vẫn nên ăn vài hạt để tăng sức đề kháng cho cơ thể.Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ
Phụ nữ mang thai và em bé nhỏ là hai đối tượng cần phải được chăm sóc kỹ. Không những là thức ăn ngon, bổ dưỡng mà còn phải là thực phẩm sạch. Điều này hoàn toàn đảm bảo được nếu chọn nơi bán hạt macca uy tín.Người bệnh
Chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp tình trạng bệnh được chặn đứng lại. Một số bệnh như tiểu đường, tim mạch, táo bón, bệnh về đường tiêu hóa… sẽ cần có chế độ bổ sung hạt mắc ca. Nên tìm nơi bán hạt mắc ca được mọi khách hàng đánh giá cao. Đây là cách giúp bổ sung vi chất dinh dưỡng một cách an toàn nhất.
Xem thêm: Công dụng của hạt mắc caMua hạt macca mua ở đâu? vì sao nên tìm hiểu kỹ trước khi quyết định
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại hạt macca
Hạt macca mua ở đâu rất quan trọng đối với người tiêu dùng. Sự đa dạng về sản phẩm, giá cả, nguồn gốc sẽ khiến thành phần dinh dưỡng trong hạt mắc ca có nhiều thay đổi. Hơn nữa, chúng ta cũng rất khó nhận biết đâu là macca tốt sau khi đã qua sơ chế.
Giải pháp nhanh và hiệu quả để tìm mua macca chất lượng chính là thông qua địa chỉ cung cấp. Những cửa hàng uy tín, lâu năm, có cam kết bán hàng là lựa chọn dành cho bán. Hơn nữa, giá tiền tại đây cũng khá hợp lý, tương ứng với từng loại hạt.DK Harvest – Địa chỉ cung cấp hạt macca có chất lượng
Thời gian ra đời của cửa hàng DK Harvest chưa được bao lâu nhưng rất được người tiêu dùng tín nhiệm. Mọi sản phẩm trên quầy kệ đều được niêm yết giá rõ ràng. Nguồn gốc, tên nhà sản xuất, thời hạn dùng.. đều minh bạch trên bao bì. Khách hàng cũng có thể check mã vạch để biết thông tin thật của sản phẩm.
Bạn không phải lo lắng về vấn đề hạt mắc ca mua ở đâu mới tốt khi đến với DK Harvest. Hạt tươi, hạt còn vỏ, hạt tách vỏ, hạt rang muối, hạt nguyên, hạt vỡ với nhiều hàm lượng và những mức giá khác nhau. Chính vì thế mà mọi khách hàng đều có thể dùng thử một ít trước khi mua nhiều.Lý do ưu tiên chọn DK Harvest khi tìm mua hạt macca
Hạt macca mua ở đâu là đủ dinh dưỡng nhất là vấn đề quan tâm hàng đầu
Chúng ta dễ dàng tìm mua hạt macca tại bất cứ đâu. Từ các cửa hàng chuyên kinh doanh thực phẩm mẹ bầu, cửa hàng thực phẩm cho đến các tiệm tạp hóa nhỏ cũng tham gia. Tuy nhiên, chất lượng của mỗi nơi mỗi khác. Bạn đừng vì ham rẻ mà dùng phải sản phẩm kém chất lượng. Từ đó gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tại DK Harvest bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như giá cả.
Có giấy tờ cam kết rõ ràng
Các sản phẩm trên kệ hàng của Dkharvest đều được nhập khẩu có nguồn gốc rõ ràng. Chúng ta có thể kiểm tra thông qua nhiều cách. Như kiểm tra thông tin in trên bao bì sản phẩm, check mã vạch. Vì thế mức độ tin tưởng vào hạt macca tại đây luôn nhận được nhiều sự tin cậy.
Mức giá niêm yết chi tiết
Giá của từng loại hạt macca sẽ dựa vào nguồn gốc, xuất xứ, trọng lượng. Bạn có thể so sánh để tìm được nơi có giá bán thấp nhất. Theo đánh giá của nhiều khách hàng thì DK Harvest có mức giá hợp lý nhất.
Chất lượng luôn mới
Mua phải thực phẩm cũ, cận date vừa không ngon vừa có hại cho sức khỏe. Nếu bạn lo ngại điều này thì nên đến với Dk Harvest. Mỗi lần số lượng nhập không nhiều. Chỉ khi nào bán hết mới nhập hàng tiếp. Vì thế mà hương vị hạt mắc ca tại đây luôn thơm ngon và giòn giòn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCMĐiện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
ạt điều gắn mác đặc sản “Bình Phước” được rao bán đầy chợ mạng với giá 35.000-63.000 đồng một kg, rẻ bằng 1/5 hàng thông thường.
Đăng tải bán hàng nghìn hộp hạt điều với giá rẻ, chị Lan ở quận Thủ Đức (TP HCM) cho biết, có ngày chị tiêu thụ được cả trăm hộp. Hiện chị có nhiều loại, trong đó loại hạt bể có giá rẻ nhất, chỉ 100.000 đồng 6 hộp trọng lượng 3 kg. Với loại nguyên hạt, rang muối hoặc bơ tỏi, ớt tỏi giá 100.000 đồng 4 hộp, trọng lượng 1,6 kg, tức mỗi kg chỉ 63.000 đồng. Mức này bằng 1/5 giá hạt điều của các doanh nghiệp trong nước.
Khi hỏi về chất lượng, chị Lan khẳng định loại này là điều Bình Phước, chất lượng chuẩn. Giá rẻ là do dịch Covid-19 khiến sức mua giảm và giá giảm gần 40%. Theo chị Lan, trước đó chị bán loại này giá 100.000 đồng một kg.
Cũng giới thiệu là đặc sản Bình Phước – nơi được xem là “thủ phủ” của hạt điều Việt Nam, chị Hằng cho biết, vì sắp đến Tết nên chị xả hàng với giá rẻ. “Tôi bán xô tất cả chỉ 80.000 đồng một kg hạt điều cháy bơ tỏi, ớt tỏi hoặc rang muối. Loại này đã qua chế biến sẵn nên để được khá lâu. Khách có thể ăn tới Tết cũng không hỏng”, chị Hằng nói.
Trong khi các đầu mối trên khẳng định là điều Bình Phước thì anh Thảo – chuyên kinh doanh điều theo thời vụ tại quận 12 (TP HCM) phỏng đoán, điều giá rẻ đa phần là nhập từ Campuchia.
Theo anh, với những sản phẩm hạt nhỏ, phần lớn là hàng thải loại dùng để chế biến thức ăn gia súc. Nhiều cơ sở ham lợi nhuận nên chế biến sẵn và bán với giá rẻ. “Năm nào tôi cũng nhập hàng Campuchia về bán Tết. Hàng của nước này giá rẻ hơn 20% so với hàng Việt nhưng chất lượng không bằng. Những sản phẩm chất lượng, giá cũng lên tới 150.000 đồng một kg”, anh Thảo nói.
Theo xác minh của Hội Điều Bình Phước, các loại điều giá siêu rẻ nêu trên không có nguồn gốc từ tỉnh này mà là hàng nhập khẩu của vụ cũ đã kém chất lượng.
“Sản phẩm có nhiều hạt bị sâu, nhăn nheo, nhân mốc, không còn mùi vị đặc trưng của hạt điều nên sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng”, Hội Điều Bình Phước cảnh báo. Đồng thời, Hội này cho biết thêm, qua xác minh các sản phẩm bán qua mạng hầu như không có nhãn mác, không có thông tin cụ thể, không hạn sử dụng, không có người chịu trách nhiệm về chất lượng và an toàn thực phẩm với người tiêu dùng.
Nói với VnExpress, bà Đào Thị Lanh, Chủ tịch Hội Điều Bình Phước cho biết, sau khi nắm được thông tin, cuối tháng 8, Hội đã có văn bản gửi UBND tỉnh Bình Phước và các cơ quan chức năng liên quan đề nghị vào cuộc xử lý nhằm chấn chỉnh tình trạng buôn bán hàng kém chất lượng, ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng và thương hiệu hạt điều Bình Phước.
Trong đó, bà cho biết Hội đã kiến nghị Sở Thông tin Truyền thông phối hợp với Sở khoa học Công nghệ tổ chức thanh, kiểm tra các đơn vị kinh doanh điều giả mạo nguồn gốc điều Bình Phước. Sở Công thương chỉ đạo các đơn vị chuyên môn quản lý chặt chẽ thị trường hạt điều trên địa bàn tỉnh, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân kinh doanh sản phẩm không nhãn mác.
Theo bà Lanh, tình trạng hạt điều kém chất lượng tràn ra thị trường nội địa chỉ mới xuất hiện gần đây khi kinh doanh qua mạng phát triển. Các mặt hàng giá rẻ đa phần là hàng cấp thấp, hàng loại thải, giá xuất kho từ 7.000-12.000 đồng một kg. Loại này trước đây chủ yếu bán để làm thức ăn cho gia súc, nay có một số đầu mối thu gom để chế biến bán cho người sử dụng. Hiện, giá hạt điều Bình Phước được các doanh nghiệp bán lẻ ở mức 250.000-350.000 đồng một kg tùy loại.
Bà Lanh khuyên, người tiêu dùng nên chọn các sản phẩm có bao bì nhãn mác rõ ràng, đầy đủ từ các doanh nghiệp, cơ sở có đăng ký. Với sản phẩm hạt điều Bình Phước có chỉ dẫn địa lý được bảo hộ, có 7 doanh nghiệp được cấp quyền sử dụng, người tiêu dùng có thể tìm mua từ các doanh nghiệp này.THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
Xưởng hạt điều rang muối tại tphcm là một cơ sở có xưởng sản xuất rang hạt điều thủ công. Với quy mô sử dụng sản phẩm hạt điều được canh tác ngay tại địa bàn các tỉnh tây nguyên và bình phước. Xưởng chúng tôi đã tận dụng thu mua sản phẩm chất lượng từ cây điềutại tây nguyên và tỉnh bình phước nói chung về làm sản phẩm đặc biệt cung cấp cho thị trường các tỉnh và thành phố lân cận. Hiện nay xưởng hạt điều rang muối của chúng tôi cung cấp hạt điều rang muối cho các đại lý và cửa hàng tại tphcm và các quận huyện thuộc tphcm nói chung. Quý khách có nhu cầu mua hạt điều rang muối có thể liên hệ trực tiếp ở tphcm để chúng tôi giao hàng tận nơi cho quý khách với giá gốc tại xưởng.
Tại tphcm nếu quý khách đang có nhu cầu sử dụng hạt điều về ăn hoặc mua về bán, Quý khách hãy liên hệ ngay với chúng tôi Xưởng cung cấp hạt điều rang muối tại tphcm giá rẻ, chúng tôi cung cấp hạt điều rang muối giá gốc tại xưởng sản xuất, giao hàng tận nơi. Luôn ưu đãi cho các khách hàng đặt với số lượng lớn, khách nhận làm đại lý phân phối sản phẩm của xưởng chúng tôi sẽ được ưu đãi đặc biệt hơn nữa.
Cung Cấp Hạt Điều Rang Muối Giá Gốc Tại Xưởng
Hotline: 0976479602
Bảng giá hạt điều rang muối do xưởng cung cấp hạt điều rang muối tại tphcm của chúng tôi gồm:
Bảng giá hạt điều rang muối của chúng tôi.
1. Loại điều lụa rang muối
Tên sản phẩm
Đơn giá / vnđ
Hạt điều lụa rang muối (Hạt loại nhất)
300.000 vnđ/1kg
Hạt điều lụa rang muối (Hạt loại A)
280.000 vnđ/1kg
Loại Nhất: Hạt loại nhất hạt to: 000k/1kg
Loại A: Hạt loại A: 000k/1kg
Mua từ 5kg ưu đãi giá sỉ.
Bảng tính giá khi mua
Mua lẻ: <= 2kg + 15k ship
Mua lẻ: 2.5kg – 4kg miễn ship
Mua sỉ: Từ 5kg trở lên được miễn ship và chiết khấu 5k/1kg.
Giá hạt điều rang muối đang ổn định, giá có thể thay đổi theo thời giá và được thông báo trên web của chúng tôi.
Hạt điều rang muối (Ảnh do xuonghatdieurangmuoi.com cung cấp)
Những lợi ích khi mua hạt điều rang muối do xưởng sản xuất chúng tôi cung cấp là:
+ Chúng tôi dám cam kết về chất lượng hạt điều rang muối.
+ Cam kết sản phẩm không sử dụng bất kỳ loại hóa chất ướp, nhuộm nào.
+ Luôn hỗ trợ về giá cho khách hàng
+ Giao hàng tận nơi nếu quý khách không có thời gian đi lấy hàng (Trong phạm vi tphcm).
+ Sẵn sàng hỗ trợ cho các khách hàng muố làm đại lý phân phối sản phẩm hạt điều rang muối do xưởng chúng tôi sản xuất.
+ Chất lượng hạt điều luôn đều nhau, thơm ngon, giòn (Do được rang bằng bếp lò thủ công sử dụng củi, than).
+ Sản phẩm được đóng gói bằng bao bì trống vì vậy quý khách có thể in nhãn mác riêng cho mình để kinh doanh.
Xưởng hạt điều rang muối tại tphcm cam kết đưa đến người tiêu dùng những sản phẩm hạt điều chất lượng – vệ sinh an toàn thực phẩm nhất.
Làm cách nào để có thể mua được sản phẩm điều rang muối giá gốc tại xưởng của chúng tôi sản xuất?
+ Liên hệ đặt hàng ngay tại SĐT:
Hotline: 0976479602
Gặp chủ xưởng trao đổi
Nếu quý khách đang ở tphcm và đang cần mua hạt điều rang muối chất lượng – giá rẻ. Hãy liên hệ ngay với xưởng cung cấp hạt điều rang muối tại tphcm của chúng tôi để đặt hàng nhé.
– Ưu tiên khách mua số lượng nhiều.
– Ưu tiên khách hàng muốn làm đại lý phân phối.
– Ưu tiên các cửa hàng tạp hóa mua số lượng nhiều
Nhận ship hàng trên phạm vi toàn quốc, Ưu tiên giao hàng số lượng nhiều, Giá có chiết khấu khi mua nhiều.
Tại TPHCM hiện nay khá nhiều địa điểm bán hạt điều rang muối, tuy nhiên hầu như các địa điểm bán hạt điều đều lấy sản phẩm từ những nguồn khác nhau, giá cả khác nhau, có sự chênh lệch nhau giữa các sản phẩm vì tùy thuộc vào chất lượng hạt chính vì thế hàng loạt trang mạng rao bán hạt điều rang muối với giá khác nhau hoàn toàn và người mua khó hình dung được sản phẩm có giống như mẫu trên hình hay không? Đó là một trong số những bất cập mà hầu hết khách hàng mua ha phải do dự. Tuy nhiên đối với xưởng của chúng tôi thì sản phẩm rõ ràng, hình ảnh minh hoa và sản phẩm bán ra giống nhau vì được chụp bằng điện thoại gửi qua cho quý khách xem trước nếu được yêu cầu.Bởi chúng tôi đang muốn hướng đến sự phân phối sản phẩm uy tín cho người tiêu dùng.
Đặc biệt cam kết:
– Sản phẩm hạt điều lụa rang muối đạt chất lượng hạt đều nhau.
– Sản phẩm hạt điều lụa được rang thủ công. Cam kết không sử dụng bất kỳ loại hóa chất ướp nhuộm nào, chính vì thế sản phẩm luôn thơm ngon bổ dưỡng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
Mủ trôm chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đồng thời mang đến công dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả. Bạn đã biết đến những món ăn với mủ trôm chưa? Nếu chưa hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thêm kinh nghiệm chế biến món ngon từ mủ trôm nhé!
1. Các món ngon từ mủ trôm
2. Tác dụng của mủ trôm đối với sức khỏe
Mủ trôm tự nhiên có vị ngọt, mát, ăn giòn giòn giống như sương sa. Thức uống từ mủ trôm giúp thanh nhiệt, mát gan, giải độc, nhuận tràng. Chính vì những lợi ích mà mủ trôm mang lại mà hiện nay mủ trôm được nhiều người yêu thích và tìm kiếm. Dưới đây là những món ăn ngon từ mủ trôm
>> Mủ trôm là gì? Công dụng của mủ trôm đối với sức khỏe1Các món ngon từ mủ trômNgâm mủ trôm bình thường
Nguyên liệu
5gr mủ trôm
500ml nước
10gr đường phèn
Cách làm
Bước 1 Ngâm mủ trôm
Bạn bỏ mủ trôm vào ly và ngâm trong 24 tiếng đồng hồ.
Ngâm mủ trôm bình thường
Bước 2 Thành phẩm
Sau khi mủ trôm nở ra thì bạn cho đường phèn vào khuấy cho tan đường phèn thêm đá lạnh và dùng được ngay.
Ngâm mủ trôm bình thường
Thưởng thức
Thưởng thức mủ trôm
Chỉ với 2 bước bạn có 1 ly nước mủ trôm đường phèn thanh nhiệt, mát gan, uống cực ngon khi lạnh nhé!
>> Hướng dẫn ngâm mủ trôm khô thanh nhiệt tại nhà
Mủ trôm nha đam hạt é
Nguyên liệu
500gr nha đam
10gr mủ trôm
10gr mủ gòn
100gr hạt é
100gr lá dứa
700gr đường phèn
Cách làm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn cho mủ trôm và mủ gòn vào ngâm với nước lạnh trong thời gian từ 12 – 24 tiếng để nó mềm và nở ra. Hạt é cũng đem ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút.
Nha đam bạn đem gọt bỏ phần vỏ xanh, cắt thành những miếng nhỏ, sau đó bỏ vào chậu nước muối pha loãng ngâm trong 10 phút để loại bỏ bớt nhớt và độc tố sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Chế biến
Bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi sau đó cho đường phèn cùng 3 lít nước và lá dứa vào bắc nồi lên bếp vừa đun vừa khuấy trong 15 phút khi thấy lá dứa đã có mùi thơm thì bạn lấy lá dứa. Tiếp đến bạn cho nha đam đã làm sạch nhớt bỏ vào nồi lá dứa nấu thêm khoảng 3 phút rồi để nguội.
>> Mẹo sơ chế nha đam giòn ngon mà không bị đắng
Chế biến
Bước 3 Thành phẩm
Bạn đợi nước nha đam lá dứa nguội hẳn sau đó múc ra ly, tiếp tục thêm mủ trôm, mủ gòn, hạt é trộn đều thêm đá lạnh và thưởng thức.
Mủ trôm nha đam hạt é
Thưởng thức
Mủ trôm nha đam hạt é siêu thơm ngon, mát lạnh và giải nhiệt cực đã trong những ngày trời nóng bức. Bạn hãy thử làm để cả nhà cùng thước thức nhé!Chè đậu xanh mủ trôm
Nguyên liệu
3 thanh mủ trôm
20gr hạt chia
150gr đường phèn
100gr đậu xanh
10gr hạt é
3-4 lá dứa
Hương vani
1,5 lít nước
Nguyên liệu chè đậu xanh mủ trôm
Cách làm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn cho đậu xanh sau khi ngâm bạn cho vào nồi nấu cho nở ra và chín mềm sau đó vớt ra tô.
Mủ trôm đem ngâm nước lạnh trước 6 giờ sau đó rửa sạch, hạt chia, hạt é cho vào ngâm với nước khoảng 30 phút.
Bước 2 Nấu nước đường
Bạn cho nước vào nồi, thêm đường phèn và lứa dứa vào đun sôi đến khi lá dứa có mùi thơm thì vớt lá dứa ra sau đó cho đậu xanh vào đun sôi nước trở lại rồi tắt bếp. Sau đó bạn cho lần lượt mủ trôm, hạt é, hạt chia, vani vào đảo đều lên.
Nấu nước đường
Bước 3 Thành phẩm
Thành phẩm chè đậu xanh mủ trôm
Thưởng thức
Đợi chè đậu xanh mủ trôm nguội hẳn sau đó thêm đá lạnh rồi thưởng thức.
Thưởng thứcCách nấu nước mủ trôm hạt chia
Nguyên liệu
10gr mủ trôm
10gr hạt chia
200ml nước đường
Nguyên liệu mủ trôm hạt chia
Cách làm
Bước 1 Chế biến mủ trôm hạt chia
Bạn đem mủ trôm ngâm với 1,5 lít nước trong 1 ngày để mủ trôm nở ra; ngâm hạt chia trong nước lạnh để hạt chia nở ra.
Chế biến mủ trôm hạt chia
Bước 2 Thành phẩm
Bạn cho mủ trôm vào ly, thêm hạt chia và nước đường cùng đá lạnh vào và thưởng thức.
Thành phẩm mủ trôm hạt chia
Thưởng thức
Thưởng thức nước mủ trôm hạt chia
Chỉ qua 2 bước bạn đã có ngay chai nước mủ trôm hạt chia đẹp mắt, ngọt mát, thanh nhiệt. Cùng vào bếp để trổ tài nhé!Chè tuyết yến
Nguyên liệu
10gr tuyết yến
10gr nhựa đào
20gr tuyết liên tử
100gr long nhãn
20gr hạt kỳ tử
10gr hạt chia
100gr táo tàu
300gr đường phèn
1,5 lít nước
Nguyên liệu chè tuyết yến
Cách làm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn đem tuyết yến và nhựa đào bỏ vào trong nước lọc ngâm trong thời gian khoảng 12-13 tiếng, cho nở mềm, sau đó mang đi rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
Sơ chế nguyên liệu
Tiếp tục mang long nhãn, hạt kỷ tử, tuyết liên tử rửa sạch để ráo, táo tàu cũng rửa sạch đồng thời khứa vài đường trên quả táo để khi nấu dưỡng chất trong táo sẽ ngấm ra làm nước chè ngọt, thơm mát hơn.
Bước 2 Nấu chè
Bạn cho 1,5 lít nước vào nồi sau đó cho phần nhựa đào vào nấu trước khoảng 5 phút tiếp đến cho tuyết yến, đường phèn và táo đỏ vào đun thêm 5 phút. Cuối cùng cho hạt chia và kỳ tử vào ly nước ấm khuấy đều rồi đổ vào nồi, đồng thời thêm long nhãn, tuyết liên tử vào đun sôi thêm 5 phút nước rồi tắt bếp.
Nấu chè
Bước 3 Thành phẩm
Vậy là bạn đã nấu xong món chè tuyết yến thơm ngon, bổ dưỡng và rất thanh mát rồi. Bạn có thể thêm đá, để lạnh hoặc thưởng thức nóng nhé!
Thành phẩm chè tuyết yến
Thưởng thức
Đợi chè tuyết yến nguội hẳn rồi bạn cho vào ly và uống với đá lạnh hoặc có thể cho vào chai để vào tủ lạnh dùng dần. Chè yến tuyết vừa bổ dưỡng lại thơm ngon đủ vị cho bạn thức uống tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.
Chè tuyết yến2Tác dụng của mủ trôm đối với sức khỏe
Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng: Trong mủ trôm có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: Mg, K, Zn, Fe, Na, Ca ..
Mủ trôm rất tốt cho đường tiêu hóa: Mủ trôm được sử dụng như một vị thuốc hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, ngoài ra có khả năng hút nước mạnh, khi bạn uống mủ trôm, mủ trôm gặp nước sẽ giãn nở ra và kết dính những cặn bã, độc hại trong ruột già, tăng nhu động ruột, giúp nhuận tràng.
Tốt cho tim mạch: Mủ trôm giúp điều hòa lượng đường trong máu, ổn định đường huyết ngăn ngừa nguy cơ bị xơ vữa động mạch máu.
Giải độc mát gan: Một trong những công dụng không thể không nhắc đến của mủ trôm đó chính là giúp thanh nhiệt cơ thể, mát gan giải độc và làm đẹp da.
Làm đẹp da: mủ trôm có chứa thành phần polysaccharide cao phân tử có tác dụng trị nám và tàn nhang, đặc biệt mủ trôm còn chứa chất chống oxy hóa giúp trẻ hóa làn da.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
Ăn hạt điều có béo không? Cách ăn hạt điều giảm cân hiệu quả12/09/2023
Hạt điều là món ăn hấp dẫn và thường xuyên xuất hiện trong thực đơn hàng ngày. Nhưng liệu chúng có phải là yếu tố gây tăng cân? Hãy cùng Hoàn Mỹ khám phá sự thật đằng sau giá trị dinh dưỡng của hạt điều và những lợi ích cũng như tác động của chúng đối với sức khỏe để giải đáp ăn hạt điều có béo không. Từ đó giúp bạn áp dụng chế độ ăn uống phù hợp.
>> Xem thêm:
Ăn dứa có tác dụng gì? 10 lợi ích của trái dứa đối với sức khỏe
Top 9 chức năng của protein đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết
Tác dụng của hoa đu đủ đực phơi khô
ContentsHạt điều chứa bao nhiêu calo?
Hạt điều là một loại hạt khô rất giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một khẩu phần hạt điều (khoảng 28g hoặc 18 hạt) chứa khoảng 157 calo. Do đó, nếu bạn ăn 10 khẩu phần hạt điều (khoảng 280g), bạn sẽ tiêu thụ khoảng 1570 calo.Ăn hạt điều có béo không?
Hạt điều chứa một lượng chất béo nhất định nhưng không phải là loại chất béo đáng lo ngại. Chất béo có vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thụ các vitamin thiết yếu. Trong mỗi 28g hạt điều thô có khoảng 12g là chất béo.
Tuy nhiên, đa số chất béo trong hạt điều là loại chất béo không bão hòa và chất béo đơn bão hòa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Chất béo trong hạt điều cũng giúp tăng cảm giác no và ổn định đường huyết, làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, hạt điều cũng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp duy trì sự cân bằng dinh dưỡng và giảm nguy cơ tăng cân.
Kiểm tra động mạch cảnh
>> Xem thêm: Cá nóc ăn được không? Nguyên nhân, cách xử lý khi bị ngộ độc cá nóc
Lợi ích của hạt điều cho sức khỏe
Hạt điều không chỉ là món ăn có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe.
Hạt điều không chứa cholesterol, là một lựa chọn an toàn cho sức khỏe tim mạch. Các chất dinh dưỡng trong hạt điều cung cấp sự hỗ trợ cho hệ thống tim mạch, giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh.
Tác dụng duy trì sức khỏe nướu răng và răng.
Cung cấp năng lượng cần thiết.
Tính chất chống oxy hóa cao của hạt điều giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là ung thư.
Hạt điều giàu magiê, khoáng chất quan trọng cho xương và cơ bắp.
Các hoạt chất trong hạt này giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ tiền mãn kinh.
Hạt điều chứa nhiều đồng, khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương khớp và hệ tuần hoàn.
Giúp cơ thể hấp thu chất sắt tốt hơn, ngăn ngừa Ung thư và tạo ra melanin, một chất làm đẹp da và tóc tự nhiên.
>> Xem thêm:
Nấm bào ngư: Thông tin về lợi ích và một số lưu ý khi sử dụng
Nước đậu đen rang có tác dụng gì? Một số lưu ý cần thiết mà bạn không nên bỏ qua
Đối tượng không nên ăn hạt điều
Mặc dù hạt điều có hương vị béo ngon và giá trị dinh dưỡng cao nhưng không phải ai cũng nên tiêu thụ chúng. Dưới đây là những đối tượng nên hạn chế hoặc không nên ăn hạt điều:
Trẻ nhỏ dưới 3 tuổi: Hạt điều cứng và giòn, có thể gây nguy hiểm cho trẻ nhỏ trong giai đoạn này khi chưa phát triển đủ khả năng nhai và nuốt.
Người béo phì: Dù hạt điều không gây tăng cân, nhưng do chứa nhiều chất dinh dưỡng, nếu tiêu thụ không kiểm soát, có thể tăng lượng calo cho người béo phì.
Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng: Đây là giai đoạn nhạy cảm và quan trọng. Trong giai đoạn này, cơ thể của người phụ nữ đang thích nghi với nhiều thay đổi, bao gồm cả những triệu chứng như ốm nghén và tiêu hóa kém. Do đó, việc bổ sung hạt điều vào chế độ ăn uống có thể không phù hợp hoặc không được khuyến nghị.
Người đang mắc bệnh viêm họng: Acid béo trong hạt điều có thể kích thích niêm mạc họng, làm cho tình trạng viêm họng thêm trầm trọng.
Người mắc bệnh thận: Hạt điều rất giàu kali, không phù hợp cho người bị vấn đề về thận.
Tác dụng của cây đương quy đối với sức khỏe
>> Xem thêm:
Đậu gà: Giá trị dinh dưỡng và tác dụng với sức khỏe
Uống nước dừa có tác dụng gì? Có nên uống nước dừa mỗi ngày không?
Cách ăn hạt điều giảm cân hiệu quả
Hạt điều là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo tốt. Tuy nhiên, chúng cũng có hàm lượng calo cao, vì vậy việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Dưới đây là một số cách ăn hạt điều có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.Ăn hạt điều rang muối giảm cân
Hạt điều rang muối là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân. Với hàm lượng protein cao, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát được cơn thèm ăn. Cần lưu ý chỉ nên ăn một lượng nhỏ (khoảng 18 hạt) mỗi ngày để tránh tiêu thụ quá nhiều calo.Cách giảm béo với sữa hạt điều
Sữa hạt điều là một nguồn protein và chất béo tốt khác mà bạn bổ sung vào bữa sáng của mình. Thức uống này không chỉ giúp bạn cảm thấy no mà còn cung cấp năng lượng cần thiết để bắt đầu ngày mới.
>>> Xem thêm: 10 lợi ích của đậu cô ve đối với sức khỏe
Ăn hạt điều giảm cân theo phương pháp Keto
Chế độ ăn Keto tập trung vào việc tiêu thụ chất béo và protein cao đồng thời giảm hàm lượng carbohydrate. Hạt điều là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn này vì chúng chứa nhiều chất béo và protein nhưng lại có ít carbohydrate. Bạn cũng nên lưu ý dù tuân theo chế độ ăn nào thì việc kiểm soát khẩu phần vẫn rất quan trọng để đảm bảo không tiêu thụ quá nhiều calo.
Bệnh thủy đậu: Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị và phòng ngừaGợi ý thực đơn giảm cân hàng ngày với hạt điều
Dưới đây là gợi ý thực đơn giảm cân hàng ngày với hạt điều:
Bữa sáng: Một bát yến mạch nguyên chất với sữa, chuối và hạt điều.
Bữa trưa: Một đĩa salad rau xanh với gà nướng, phô mai và hạt điều.
Bữa tối: Một đĩa cơm gạo lứt giảm cân với cá kho tộ, rau muống xào tỏi và hạt điều.
Bữa ăn nhẹ: Một ít trái cây tươi hoặc khô kèm với hạt điều.
Lưu ý khi ăn hạt điều giảm cân
Khi ăn hạt điều nhằm hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả, bạn nên lưu ý những điều sau:
Điều chỉnh lượng: Hạt điều chứa chất béo và calo, vì vậy cần kiểm soát lượng tiêu thụ để không vượt quá mức calo hàng ngày. Loại hạt này có thể được bổ sung vào các bữa phụ, giúp tăng cảm giác no lâu hơn.
Loại hạt điều: Chọn hạt điều tự nhiên, không ướp muối. Muối có thể làm tăng lượng natri, ảnh hưởng đến huyết áp và sức khỏe tim mạch.
Ngâm qua đêm: Ngâm hạt điều qua đêm trước khi ăn có thể giúp tăng sự hấp thu dưỡng chất như vitamin và khoáng chất, giảm nguy cơ tiêu hóa kém và chướng bụng.
Kết hợp chế độ ăn uống: Hạt điều được bổ sung vào chế độ ăn uống cân đối, chứ không phải là thay thế. Bạn có thể kết hợp với rau, thịt gà tươi ngon và các nguồn thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Tập thể dục: Hạt điều cung cấp năng lượng nhưng để giảm cân hiệu quả, cần kết hợp với lịch tập thể dục thường xuyên. Duy trì ăn uống cân đối và vận động sẽ đem lại kết quả tốt hơn.
>>> Xem thêm: Lợi ích của đậu phụ đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết
Lời kết
Hy vọng bài viết Hoàn Mỹ vừa chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn hạt điều có béo không để kết hợp chế độ ăn và vận động khoa học nhằm đạt được cân nặng lý tưởng đồng thời đảm bảo sức khỏe. Để cập nhật thêm các kiến thức y học thường thức khác, mời bạn truy cập Tin tức y tế. Liên hệ ngay với chúng tôi qua sốHOTLINEhoặc đặt lịch hẹn trực tiếp TẠI ĐÂY để được tư vấn miễn phí tại hệ thống Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc”.
công ty vĩnh tâm có phân phối mủ trôm trên toàn quốc bạn cũng có thể đặt hàng trên các kênh như Lazada, tiki hay shope.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
Hạt điều có tác dụng gì? 18 tác dụng của hạt điều và các lưu ý khi ăn
Thẩm định bởi:Bác sĩ Y học cổ truyền Nguyễn Văn ĐiệnHạt điều là loại hạt dinh dưỡng được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon và những tác dụng nó mang lại cho cơ thể. Vậy thực tế hạt điều có tác dụng gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để biết được các lợi ích mà hạt điều mang lại và lưu ý khi ăn nhé!
Xem nhanh
1. Lợi ích của hạt điều
Tốt cho tim mạch
Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường
Ngăn ngừa đột quỵ
Ngăn ngừa các bệnh về máu
Ngăn ngừa hình thành sỏi mật
Hỗ trợ tiêu hoá
Tăng cường thị lực
Chống viêm, giảm đau
Phòng ngừa ung thư
Xem thêm
Hạt điều là gì? Giá trị dinh dưỡng có trong hạt điều
Hạt điều là loại hạt có nguồn gốc từ cây điều. Chúng có hình dạng bầu dục và vỏ cứng bên ngoài. Hạt điều thường có màu nâu và có vị thơm, đậm đà. Chúng được ăn sống, rang hoặc sử dụng trong nhiều món ăn và món bánh khác nhau.
Giá trị dinh dưỡng có trong 100g hạt điều là:
1,7g nước.
574 calo.
15,3g chất đạm.
46,4g chất béo.
32,7g carbohydrate.
3g chất xơ.
5,01g đường.
45mg canxi.
260mg magie.
490mg photpho.
565mg kali.
6mg sắt.
5,6mg kẽm.
16mg natri
2,22mg đồng.[1]
Hạt điều là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao1Lợi ích của hạt điềuTốt cho tim mạch
Hạt điều mang lại lợi ích cho hệ tim mạch nhờ tác dụng giảm cholesterol, chống oxy hóa và giảm viêm nhiễm. Hạt điều giúp giảm LDL và tăng HDL, loại bỏ cholesterol xấu trong cơ thể. Ước tính một nắm hạt điều mỗi ngày trong chế độ ăn uống sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.[2]
Hạt điều giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ giảm cholesterolHỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường
Hạt điều có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường nhờ vào lượng chất xơ, chất béo không bão hòa, chất chống oxy hóa, chất khoáng và chất đạm có trong nó.
Chất xơ trong hạt điều giúp ổn định mức đường trong máu và giảm biến động đường huyết sau khi ăn. Bên cạnh đó, chất béo không bão hòa và axit oleic trong hạt điều giúp giảm mức đường trong máu và tăng cường khả năng điều tiết đường huyết. Các chất chống oxy hóa trong hạt điều ngăn chặn tổn thương tế bào do stress oxy hóa gây ra.
Hạt điều cũng cung cấp các chất khoáng và chất đạm giúp duy trì chức năng insulin và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, để kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả, người bệnh cần kết hợp chế độ ăn uống cân đối và tập luyện đều đặn.[3]
Hạt điều giúp ổn định đường huyết và giảm biến động đường huyết sau ănNgăn ngừa đột quỵ
Hạt điều chứa một lượng magie, có tác dụng giảm nguy cơ mắc đột quỵ. Đặc biệt, magie có mối liên hệ đáng chú ý với loại đột quỵ xuất huyết, khi mạch máu bị suy yếu và dẫn đến sự tràn máu vào mô não khi bị vỡ.[4]
Magie trong hạt điều giúp phòng ngừa đột quỵNgăn ngừa các bệnh về máu
Hạt điều là nguồn thực phẩm nhiều kim loại đồng, chất này đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ gốc tự do khỏi cơ thể. Để tránh các bệnh liên quan đến máu, hạn chế ăn hạt điều thường xuyên là một phương pháp hiệu quả. Việc thiếu đồng có thể dẫn đến thiếu sắt, gây ra các vấn đề về máu. Vì vậy, bổ sung hạt điều vào chế độ ăn là rất quan trọng.
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng hạt điều có tác dụng giảm tình trạng huyết áp cao. Tác dụng này có được là do sự hiện diện của các khoáng chất như kali, magie và chất béo không bão hòa trong hạt điều.[2]
Hạt điều chứa đồng giúp ngăn ngừa các bệnh về máuNgăn ngừa hình thành sỏi mật
Sỏi mật hình thành từ cholesterol cứng hoặc bilirubin trong thận và có thể gây đau đớn nghiêm trọng cho người bệnh. Trong một nghiên cứu trên 80.000 phụ nữ, việc tiêu thụ các loại hạt như hạt điều đã được chứng minh giúp giảm 25% nguy cơ phát triển sỏi mật. Do đó, việc bổ sung hạt điều hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc sỏi mật.[5]
Ăn hạt điều có thể giúp phòng ngừa sỏi mậtHỗ trợ tiêu hoá
Hạt điều tốt cho hệ tiêu hóa vì chúng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, giữ cho đường ruột khỏe mạnh và ổn định. Ngoài ra, chất xơ cũng giúp điều chỉnh chuyển hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy, táo bón và các vấn đề khác liên quan đến hệ tiêu hóa.[2]
Hạt điều hỗ trợ hệ tiêu hóa vì chúng chứa nhiều chất xơTăng cường thị lực
Hạt điều chứa zeaxanthin, một loại carotenoid có lợi cho mắt. Zeaxanthin là một chất chống oxy hóa mạnh và có khả năng bảo vệ mắt khỏi các tác động gây hại của ánh sáng màu xanh dài và tử ngoại. Chất này được tìm thấy trong võng mạc của mắt và được coi là một phần quan trọng của việc duy trì thị lực.[2]
Hạt điều chứa zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi các tác nhân có hạiChống viêm, giảm đau
Các cytokine tiền viêm như TNF-alpha và IL-6 có liên quan đến quá trình gây đau và liên quan các bệnh lý. Hạt điều đã được biết đến với tác dụng chống viêm và giảm đau bằng cách ức chế hình thành các cytokine gây viêm và ngăn chặn cytokine tiền viêm.
Ngoài ra, hạt điều cũng có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Nhờ đó, ăn hạt điều hỗ trợ chống viêm và giảm đau trong cơ thể hiệu quả..[6]
Hạt điều mang lại tác dụng chống viêm, giảm đau hiệu quảPhòng ngừa ung thư
Hạt điều chứa các chất chống ung thư như tocopherols (một loại vitamin E) và các hợp chất phenolic. Những chất này có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại tác động gây ung thư. Chúng giúp ngăn chặn sự tổn thương của DNA, ngăn chặn sự biến đổi tế bào và hạn chế sự hình thành khối u ung thư.[7]
Hạt điều chứa chất chống ung thư như tocopherolsTăng cường chức năng não bộ
Hạt điều hỗ trợ chức năng nhận thức và điều chỉnh tâm trạng nhờ cung cấp axit béo lành mạnh như MUFA, PUFA và khoáng chất như kẽm, sắt và đồng, quan trọng cho não. Việc thiếu các axit béo có thể tăng nguy cơ mắc các rối loạn tâm thần như ADHD, lo lắng, trầm cảm, khó đọc và mất trí nhớ.[7]
Hạt điều cung cấp các axit béo lành mạnh, khoáng chất cho não khỏe mạnhTăng cường sức khoẻ xương khớp
Hạt điều có lợi cho xương khớp nhờ chứa hàm lượng cao canxi, magie, kali và lượng natri thấp. Các chất dinh dưỡng này giúp bảo vệ chống lại quá trình mất khoáng xương.
Hạt điều cũng cung cấp vitamin K, đáp ứng hơn 12% nhu cầu hàng ngày của bạn. Vitamin K cùng với canxi hỗ trợ quá trình khoáng hóa xương và duy trì mật độ khoáng của xương, giúp ngăn ngừa gãy xương và loãng xương.[7]
Hạt điều giúp xương khớp khỏe nhờ bổ sung canxi, magie, kali và vitamin KHỗ trợ ngăn ngừa đau nửa đầu
Hạt điều có tác dụng hỗ trợ chức năng não và cải thiện lưu thông máu, đồng thời có thể giúp hạ huyết áp, điều này có thể có lợi trong việc giảm tình trạng đau đầu. Hạt điều cũng giúp ổn định lượng đường trong máu và hạ đường huyết nhanh chóng, từ đó ngăn ngừa chứng đau nửa đầu và các tác nhân khác gây ra chúng.[7]
Ăn hạt điều giúp cải thiện lưu thông máu và giảm đau nửa đầuTốt cho sinh lý nam giới
Nam giới nên ăn hạt điều bởi chúng chứa nhiều kẽm. Nguyên tố này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường số lượng tinh trùng ở nam giới và cải thiện khả năng sinh sản của họ.
Ngoài ra, kẽm giúp duy trì sự phát triển và chuyển hóa tinh trùng, cũng như thúc đẩy sản xuất hormone nam testosterone. Tăng cường bổ sung kẽm từ hạt điều có thể giúp cải thiện chất lượng tinh trùng và tăng tỷ lệ thành công trong việc thụ tinh.[8]
Hạt điều giúp tăng hormone testosterone và cải thiện sinh lý nam giớiTăng cường hệ miễn dịch
Hạt điều rất giàu kẽm, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động của tế bào miễn dịch, sản xuất enzyme chống oxy hóa và điều chỉnh hệ thống miễn dịch.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng cường cung cấp kẽm liên quan đến sự tăng cường phản ứng miễn dịch, giúp tăng cường khả năng chống lại các cảm lạnh và bệnh tật. Do đó, hạt điều có thể giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh.[5]
Kẽm có trong hạt điều giúp tăng cường hệ miễn dịchHỗ trợ giảm cân
Những loại hạt như hạt điều chứa nhiều axit béo omega-3, giúp tăng quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo dư thừa. Hạt điều cũng là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho quá trình giảm cân, bởi vì chúng bổ dưỡng và có khả năng giúp bạn no lâu hơn.
Để tận dụng tối đa lợi ích giảm cân, bạn nên ăn hạt điều rang và không chế biến với muối.[2]
Hạt điều đốt cháy chất béo dư thừa và giúp bạn no lâu hơnLàm đẹp da
Hạt điều cung cấp dinh dưỡng hỗ trợ cho làn da khỏe mạnh nhờ chứa axit béo thiết yếu lành mạnh. Các chất béo này cần thiết để duy trì độ ẩm, tránh tình trạng kích ứng, bong tróc và lão hóa da sớm.
Hạt điều cũng là nguồn cung cấp đồng cao. Đồng đóng vai trò quan trọng trong sản xuất melanin, chất sắc tố cần thiết cho da. Nó cũng tham gia vào quá trình hình thành collagen, duy trì kết cấu mô, giúp da đàn hồi và chống lại dấu hiệu lão hóa.[7]
Hạt điều đóng vai trò quan trọng trong sản xuất melanin và chất sắc tố làm đẹp daTốt cho tóc
Dầu hạt điều chứa đồng, một chất có khả năng sản xuất melanin, chất sắc tố cần thiết cho da và tóc. Nó cũng giúp tóc bóng hơn và mang lại kết cấu mềm mượt nhờ bổ sung một lượng lớn axit linoleic và oleic.[2]
Hạt điều giúp tóc bóng mềm mượt nhờ chứa axit linoleic và oleic2Lưu ý khi sử dụng hạt điềuNgười không nên ăn nhiều hạt điều
Bệnh nhân sỏi thận: Người bị sỏi thận thường được khuyến cáo hạn chế ăn hạt điều vì chúng chứa oxalat. Khi tiêu thụ quá nhiều oxalat, nó có thể tạo thành các tinh thể oxalat trong niệu quản và gây ra sự hình thành sỏi thận.[9][10]
Người bị dị ứng: Hạt điều có thể gây dị ứng ở một số người. Các triệu chứng dị ứng hạt điều có thể bao gồm ngứa, đỏ, ho và khó thở, phù quầng môi và mắt, nổi mẩn da và buồn nôn. Trong trường hợp nghi ngờ dị ứng hạt điều, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được chẩn đoán chính xác.[9][10]
Phụ nữ mang thai và cho con bú: Hạt điều có chứa phytate, làm giảm khả năng hấp thụ canxi, sắt và kẽm. Trong giai đoạn mang thai và cho con bú, nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ và trẻ em tăng cao, đặc biệt là về canxi và sắt. Do đó, việc tiêu thụ hạt điều quá nhiều có thể ảnh hưởng đến hấp thụ các khoáng chất quan trọng này.[9][10]
Bệnh nhân tiểu đường đang dùng thuốc: Hạt điều có thể tăng lượng đường trong máu khi tiêu thụ một lượng lớn. Khi kết hợp hạt điều với thuốc điều trị tiểu đường, tác dụng của thuốc có thể bị ảnh hưởng. Do đó, bệnh nhân nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và theo dõi mức đường huyết cẩn thận.[9][10]
Hạt điều có chứa phylate không tốt cho phụ nữ mang thaiCách chọn mua, bảo quản hạt điều
Chọn hạt điều chất lượng: Chọn hạt điều tươi, có màu sáng, không bị mốc, vết nứt hoặc mờ. Hạt nên có hình dạng đều đặn và không bị biến dạng.
Mua từ nguồn tin cậy: Mua hạt điều từ các nhà cung cấp đáng tin cậy hoặc cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn.
Bảo quản đúng cách: Hạt điều nên được bảo quản trong hộp kín hoặc túi ni lông kín, để tránh tiếp xúc với không khí và độ ẩm. Đặt chúng ở nơi khô ráo, mát mẻ và tránh ánh nắng trực tiếp.
Tránh tiếp xúc với độ ẩm: Độ ẩm có thể làm hạt điều mốc và hỏng. Hãy đảm bảo hạt điều không tiếp xúc với nước hoặc độ ẩm cao.
Sử dụng màng bọc: Sau khi mở bao bì, hãy chú ý đậy kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc hộp kín để giữ cho hạt điều tươi và không bị ẩm.
Hạt điều chất lượng có màu sắc tươi sáng, không bị mốc hay có vết nứtLưu ý khi ăn hạt điều
Mặc dù hạt điều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn vẫn cần lưu ý một số vấn đề sau khi ăn hạt điều:
Một số cách chế biến hạt điều tươi: Hạt điều tươi có thể tạo nên nhiều món ngon và bổ dưỡng như sữa hạt điều, hạt điều rang muối, hạt điều rang tỏi ớt, hạt điều mật ong, hạt điều wasabi cay.
Không nên ăn vỏ lụa của hạt điều: Hạt điều thô có vỏ chứa chất độc gọi là urushiol. Để loại bỏ chất độc này, bạn nên chọn hạt điều đã được rang. Quá trình rang hạt điều sẽ làm giảm lượng urushiol, đảm bảo an toàn cho người dùng.[10]
Vỏ lụa hạt điều sống có chứa urushiol gây hại cho sức khỏeĂn nhiều hạt điều có tốt không?
Mặc dù hạt điều đem lại lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên ăn quá nhiều cũng có thể dẫn đến các tác dụng phụ như:
Tăng cân: Hạt điều có thể gây tăng cân nếu tiêu thụ quá mức, vì chúng chứa nhiều calo và chất béo. Tuy nhiên, ăn hạt điều với lượng vừa phải sẽ không gây tăng cân. Chất béo trong hạt điều chủ yếu là chất béo “tốt” có lợi cho sức khỏe.[13]
Chướng bụng: Việc tiêu thụ hạt điều có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, như đau bụng và đầy hơi. Hạt điều cũng chứa các hợp chất như phytate và tannin, làm cho chúng khó tiêu hóa và có thể gây ra tiêu chảy.[13]
Đau đầu: Một số người có thể có mức độ nhạy cảm cao đối với hạt điều vì nó chứa axit amin như tyramine và phenylethylamine có thể gây đau đầu ở những người nhạy cảm. [13]
Dị ứng: Mặc dù dị ứng hạt điều ít phổ biến hơn so với hạt cây và đậu phộng, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỷ lệ dị ứng hạt điều đang tăng, đặc biệt là ở trẻ em chưa tiếp xúc với hạt điều trước đây.[13]
Một số người có thể bị nổi mẩn hoặc sốc phản vệ khi ăn hạt điềuNên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày?
Bạn nên ăn một lượng hạt điều vừa phải hàng ngày để có được các lợi ích dinh dưỡng của chúng mà không lo tăng cân hoặc gặp các vấn đề sức khoẻ khác
Chuyên gia dinh dưỡng khuyên chỉ nên ăn 5 – 10 hạt điều mỗi ngày. Nếu bạn sử dụng hạt điều như một nguồn chất béo lành mạnh và protein, bạn có thể ăn 15 – 30 hạt điều mỗi ngày để hấp thu dinh dưỡng từ chúng.[13]
Lượng hạt điều bạn nên ăn mỗi ngày chỉ khoảng 5 – 10 hạtĂn hạt điều sống được không?
Hạt điều sống có thể chứa vi khuẩn, vi rút hoặc tác nhân gây bệnh khác có thể gây hại cho sức khỏe. Hạt điều sống có thể chứa các tác nhân gây bệnh chưa được tiêu diệt hoàn toàn. Vì thế, khi ăn hạt điều sống, nguy cơ nhiễm trùng có thể tăng lên.[10]
Ăn hạt điều sống có thể gây nhiễm trùng hoặc ngộ độc
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCMĐiện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550